Ежедневно с 9.00 до 21.00
Инструкции ХАССП включают в себя необходимые процессы для соблюдения санитарно-гигиенического контроля на производстве. По стандарту на производстве должны соблюдаться следующие инструкции:
Помимо этого, должна быть должностная инструкция для каждого лица на производстве. Лица, занятые на производстве должны быть непосредственно ознакомлены со всеми техническими документами по своей занятости. Это должно фиксироваться в специальном журнале инструктажей под роспись. Работник не имеет права приступать к своим обязанностям, предварительно не ознакомившись со всей необходимой информацией. Она может включать как должностные инструкции, так и общие для поддержания санитарно-гигиенических норм. В соответствии с каждой инструкцией на производстве должен быть журнал выполнения стандартов ХАССП.
Для повышения качества итоговой продукции и отсутствия проблем с органами надзора на пищевые производства должна внедрятся система ХАССП. Мы поможем вам разработать и внедрить все необходимые технические процессы. Также мы можем подготовить всю необходимую документацию: начиная от инструкций и заканчивая полным перечнем журналов. Наша компания полностью возьмет на себя все этапы разработки проекта внедрения ХАССП. Работу выполняем быстро и качественно. На нашем счету уже несколько десятков пищевых производств, которым мы помогли внедрить систему ХАССП. Работа была выполнена от начала и до конца. Нужна разработка проекта ХАССП? Тогда обращайтесь к нам.
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.
